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替抗好选择-单宁酸 饲料添加剂

所属分类:行业新闻    发布时间: 2020-06-23    作者:admin
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      随着国家对饲用抗生素的管控越来越严格,“替抗”成了当下很多饲料配方老师.需要解决的问题,随之也成了添加剂企业.热的方向。纵观当前很多企业的替抗方案,酸化剂、植物精油、植物提取物、微生态等都成为了考虑比较多的产品。单宁酸为一种植物提取物,经常被单独拿出来谈论,其一是它的功效广泛:收敛、抗氧化、抗炎、抗病毒等;其二是因为它的来源广泛,分子式不..,作用效果也不一样;其三是它的优势明显,缺点也明显。所以如何更好的利用它将是所有行业内人员考虑的问题。

一、单宁酸

单宁酸,又称单宁,鞣酸,是一种可溶于水的酚类化合物,分子质量为 500~3000Da,存在于多种植物中。单宁包含水解单宁和缩合单宁。水解单宁顾名思义,可水解,容易发生化学水解或遇酶水解,常见的水解单宁包括五倍子单宁和栗木单宁。缩合单宁是以黄烷醇为单位的聚合物,分子质量较大,不易水解,例如高粱中的单宁。

水解单宁中五倍子单宁酸为没食子酸(亦称倍酸)单宁,其结构为葡萄糖聚倍酸酯,没食子酸是加工没食子酸丙酯的原料,其结构为3,4,5-三羟基苯甲酸,具有较强的抗氧化效果,且三个比邻的酚羟基具有特殊的医用效果(参考泸州医学院柯发敏综述《没食子酸的研究进展》),分子量为170Da。栗木单宁为鞣花单宁,其水解小分子为鞣花酸,鞣花酸分子量为302Da。

缩合单宁为邻苯二酚型单宁,不易水解,常见于高粱、白坚木。


二、五倍子介绍

五倍子是倍蚜虫寄生于盐肤木、青麸杨等植物而得,属于林业产物。据统计,95%的五倍子产于中国,所以又称“中国五倍子”。五倍子本身的单宁酸含量为60-70%(以干基计),分布于秦岭、大巴山、武当山、巫山、武陵山、峨眉山、大娄山、大凉山等山区和丘陵地带。

中国在很久之前就将五倍子用于治疗腹泻等疾病上。李时珍在《本草纲目》中对五倍子的记载为:敛肺降火,化痰饮,止咳嗽,消渴,盗汗,呕吐,失血,久痢,治眼赤湿烂,消肿毒,喉痹,敛溃疮金疮,收脱肛子肠坠下。五倍子是一种常用的中草药,人药中的鞣酸蛋白片也由五倍子单宁酸制备而来。



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